0

Сегодня медицинские новости: мы можем Выключить удовольствие от сладких вкусов?

Новое исследование, опубликованное в Nature, предполагает, что наша тяга к сладким вкусам можно исправить, манипулируя нейронами. Результаты в конечном счете может помочь в разработке новых стратегий для лечения расстройств пищевого поведения.

Ученые выяснили, как Выключить сладкого и Горького вкусов в мозг.

Мозг связывает спектр мыслей, чувств и воспоминаний с разными вкусами.

Новое исследование предполагает, что эти ответы существуют отдельно в головном мозге и могут быть индивидуально изменены или даже «стереть».

В предыдущих исследованиях, авторы данного исследования попытались сопоставить системный вкус мозга.

Они обнаружили, что специализированные клетки на языке посылают сигналы в различные области мозга, когда они сталкиваются каждый из пяти вкусов — сладкий, горький, соленый, кислый и умами. Эти ответы включить мозг, чтобы определить вкус и вызывают соответствующее поведение.

«Когда наш мозг чувствует вкус, он не только определяет ее качества, она руководит замечательная симфония нервные сигналы, которые связывают этот опыт в своем контексте, гедонические ценности, воспоминания, эмоции и другие чувства, чтобы произвести последовательный ответ», — говорит Чарльз С. Цукер, газеты старший Автор.

По последним исследования Цукер и его коллеги сосредоточились на миндалевидное тело; эта часть мозга задействована, когда мы выносим суждения о сенсорной информации, включая информацию о вкусах.

Заставляя мозг поменять сладкое и горькое

В исследовании, ученые экспериментировали с искусственно активируя сладких и горьких соединений мозга у мышей.

Они нашли, что, когда соединения мозга на сладкий вкус был включен, мышь будет реагировать на воду, как это был сахар. Они также обнаружили, что можно было манипулировать связей в мозгу таким образом, что сделали мышей интерпретировать сладкие на вкус продукты, как горький и наоборот.

«Наши более ранние работы показали четкая граница между сладким и горьким областей коры вкус. Это новое исследование показало, что одной дивизии продолжали всю дорогу в миндалину».

Первый Автор ли Ван

Ванга продолжает: «это разделение между сладким и горьким, регионов и вкус коры и амигдалы означало, что мы могли самостоятельно манипулировать этими головного мозга и проконтролировать все связанные с этим изменения в поведении.»

Почему ожирение притупить наше чувство вкуса?
Новое исследование раскрывает то, что раньше было загадкой: как вкусовые рецепторы меняются у людей с ожирением?
Читать сейчас

Интересно, когда команда «Выключить» связь миндалевидного тела, не прибегая к помощи коры вкус, они обнаружили, что животные все-таки смогли правильно определить вкусы, но, казалось, больше не придаем вкус с эмоциональными реакциями. Например, мышей бы выразить предпочтение к сладкой еде и не избежать горький на вкус пищи.

«Было бы откусить свой любимый шоколадный торт, но не получают удовольствия от этого», — говорит Ван. «После нескольких укусов, может перестать есть, тогда как в противном случае, ты бы сожрал его».

Изолируя удовольствие от еды

Потому что исследования показывают, что удовольствие от приема пищи можно отделить от акта кормления и манипулировать, результаты могут быть существенными при разработке будущих методов лечения расстройств пищевого поведения.

Цукер и Ван сейчас такие исследования, как в других регионах головного мозга может повлиять на систему вкус, в том числе участвующих в обучении, памяти и координации двигательных действий.

«Наша цель-собрать воедино как тех регионах, добавить смысл и контекст по вкусу», — говорит Ван. «Мы надеемся, что наши исследования помогут расшифровать как мозг обрабатывает сенсорную информацию и приносит богатство нашего чувственного опыта.»

Источник

admin

Добавить комментарий