Сегодня медицинские Новости: какие преимущества для здоровья бобов?

Бобы являются семенами из семейства fabaceae, широко известный как бобовых, гороха или фасоли семья. Они являются доступным источником белка, клетчатки и витаминов, которые предлагают множество преимуществ для здоровья.

В этой статье вы узнаете о восьми преимуществах для здоровья бобы, в том числе и получая больше белка и снижения риска сердечных заболеваний.

Содержание этой статьи:

  • Фасоль: основы
  • Польза для здоровья фасоли
  • Риски
  • Добавить фасоль в свой рацион
  • Фасоль: основы

    Бобы являются семенами от цветущего растения семейства fabaceae и классифицируются как бобовые. Они обычно растут в стручках, которые капсулы с несколькими зернами внутри. Эти чалды или капсулы развиваются из цветы. Другие бобовые включают горох, арахис и чечевица.

    Зерна содержат аминокислоты, которые являются химическими веществами, которые в совокупности образуют протеин и помочь нарастить мышечную массу. Белок является важным питательным веществом.


    Бобы являются источником белка, витаминов и клетчатки.

    Есть множество разных бобов, и большинство должны быть приготовлены, чтобы быть безопасным, чтобы поесть. Некоторые из самых популярных сортов в зернах включает:

    • фасоль
    • черные бобы
    • черный горох
    • соя
    • фасоль
    • бобы нута
    • морские бобы
    • Пинто фасоли
    • красная фасоль

    Польза для здоровья фасоли

    Бобы предлагают несколько преимуществ для здоровья, включая:

    1. Источник белка


    Добавив фасоль на зерно может обернуться неполным белка в полной.

    Белок является важным питательным веществом, которое играет ключевую роль в практически все тело. Бобы с высоким содержанием аминокислот, строительных блоков белка.

    Источники белка могут быть разделены на две категории: полные и неполные. Животные продукты, соя, квиноа и все полноценные белки, что означает, что они содержат все девять аминокислот.

    Из всех видов фасоли, только соевые бобы содержат все девять аминокислот. Неполные белки могут быть легко объединены с орехи, семена, молочные или зерновые в один присест или за различные закуски в течение дня, чтобы сделать полноценные белки.

    Например, человек может съесть бобы с рисом или кускусом. Даже имея черные бобы на обед, а затем миндаль или сыр позже в тот же день может обеспечить людей полноценными белками.

    Бобов-отличный источник белка для вегетарианцев и веганов. Они также меньше калорий и насыщенных жиров, чем некоторые другие источники протеина, такие как молочная продукция.

    2. Питательное вещество

    Бобы содержат некоторых жизненно важных питательных веществ, включая фолат. Фолиевая кислота может помочь предотвратить дефекты нервной трубки у плода во время беременности.

    Сушеные бобы содержат почти в два раза больше фолата, который консервированной фасоли содержат, поэтому лучше готовить их сушеном виде. Однако, консервированной фасоли содержат больше фолатов, чем многие продукты.

    Не получаете достаточно фолиевой кислоты может привести к ряду симптомов, в том числе:

    • слабость
    • усталость
    • учащенное сердцебиение
    • потеря аппетита
    • раздражительность

    Другие важные питательные вещества, которые содержатся в зернах включает:

    • цинк
    • утюг
    • магний
    • волокна

    3. Антиоксидант

    Бобы богаты Тип антиоксидантов, называемых полифенолами. Антиоксиданты борются против воздействия свободных радикалов, которые представляют собой химические вещества, которые влияют на широкий спектр процессов в организме, от физического старения до рака и воспаления.

    4. Лучше здоровье сердца

    Люди, которые употребляют фасоль может быть меньше шансов умереть от сердечного приступа, инсульта или других сердечно-сосудистых проблем со здоровьем.

    Анализ 2013 года предыдущие исследования обнаружили четкую зависимость между употреблением зерен и снижением риска ишемической болезни сердца.

    Другие исследования показывают, что фасоль может снизить уровень холестерина. Высокий уровень холестерина является фактором риска болезни сердца и сердечных приступов.

    5. Снижение риска рака

    Некоторые исследования показали, что бобы действовать как антиоксиданты и противовоспалительные средства. Эти эффекты можно уменьшить риск рака.

    Исследование, опубликованное в 2015 году анализировали, является ли фасоль может иметь антиоксидантными свойствами, которые борются с раком кишечника. Черные бобы показано, что наивысшей антиоксидантной активностью.

    Исследование в 2016 году также обнаружили, что химические вещества в Северо-Восточном Китае черные бобы могут замедлить рост рака толстой кишки, повреждая раковые клетки.

    6. Диабет и метаболизм глюкозы

    Бобы могут помочь стабилизировать уровень глюкозы в крови или даже предотвратить диабет. Бобы с высоким содержанием клетчатки, которая может помочь снизить уровень глюкозы в крови.

    Исследование 2015 на мышах обнаружили, что химическое вещество, содержащееся в листьях сои может помочь организму поддерживать нормальный уровень глюкозы.

    Соя также поддерживает здоровое функционирование клеток поджелудочной железы. Поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который регулирует уровень сахара в крови.

    7. Профилактика жировой дистрофии печени

    Жировая дистрофия печени является нарушение обмена веществ, которое возникает, когда жиры накапливаются в печени.

    Исследование, опубликованное в 2016 году обнаружили, что бобы адзуки улучшить накопление жира в печени мышей. Этот результат свидетельствует о том, что эти зерна могут сохранить здоровье печени и снизить риск жировой дистрофии печени, хотя необходимы дополнительные исследования на людях.

    8. Контролируя аппетит

    Волокна и здоровые крахмала в зернах может помочь предотвратить тягу к еде. Люди могут чувствовать себя более полными после употребления бобов, которые могут предотвратить переедание и даже помочь с потерей веса.

    9. Улучшение здоровья кишечника

    Исследования показали, различные бобы, особенно черные бобы, улучшения здоровья кишечника за счет улучшения барьерной функции кишечника, и увеличивается количество полезных бактерий. Это может помочь предотвратить гут-ассоциированных заболеваний.

    Риски

    Некоторые люди имеют аллергию на бобовые или членов семьи бобовых. Арахис, например, бобовых и общий аллерген. Соя также является распространенным аллергеном в Соединенных Штатах, в то время как Люпин аллергия более распространена в Европе.

    Некоторые люди, которые имеют аллергию на один из фасоли или бобовых аллергия на другие, поэтому люди с историей аллергии следует рассматривать аллергию-тестирование и задать своему врачу о проведении с эпинефрином инжектор (Эпинефрин).

    Это небезопасно, чтобы поесть много бобы сырые, потому что они содержат белки под названием лектины. Эти белки могут вызвать тяжелое пищевое отравление, потому что они мешают пищеварению и может привести к образованию цианида.

    Варить фасоль в течение не менее 10 минут разрушает лектины, так что они могут быть благополучно съедена.

    Самые общие побочные эффекты употребления бобов газов и дискомфорт в кишечнике. Это не опасно, но может быть неприятным и даже болезненным для некоторых людей.

    Люди с синдромом раздраженного кишечника (СРК) часто следуют за низкого FODMAP диета, которая ограничивает некоторые углеводы, в том числе бобы, чтобы уменьшить их симптомы.

    Человек может снизить риск возникновения газов и других проблем ЖКТ горячего замачивания зерна и отбрасывая на воду, используемую для замачивания или проращивания, варки, или давление-их приготовления. Пищеварительные ферменты также могут быть приняты для улучшения пищеварения бобовых.

    Добавить фасоль в свой рацион


    Смешанный салат из фасоли-это одновременно и вкусная начинка.

    Человек всегда должен промыть бобы перед приготовлением их и удалите зерна, которые сморщенные или обесцвеченные.

    Фасоль можно приготовить путем кипячения их с приправой и позволяя им варите, пока они не станут мягкими.

    Консервированные бобы, предварительно приготовленные и может быть использован сразу в различные блюда.

    Несколько простых стратегий для добавления зерна на обычный рацион включают:

    • Заменив мясо с фасолью. Попробуйте добавить фасоль вместо мяса в супы, запеканки и блюда из пасты.
    • Едят охлажденной фасоли салаты. Бобы вкусно и сытно как отдельный салат, или как гарнир к другим салатам.
    • Смешивая бобы и зерна. Добавив фасоль на зерно может обернуться неполным белка в полной.

    Это может занять немного проб и ошибок, чтобы найти бобы, которые работают лучше всего для кто-то предпочитал блюда, но бобы могут сделать здоровым дополнением к почти любому блюду.

    Источник

    Бобы являются семенами из семейства fabaceae, широко известный как бобовых, гороха или фасоли семья. Они являются доступным источником белка, клетчатки и витаминов, которые предлагают множество преимуществ для здоровья.

    В этой статье вы узнаете о восьми преимуществах для здоровья бобы, в том числе и получая больше белка и снижения риска сердечных заболеваний.

    Содержание этой статьи:

  • Фасоль: основы
  • Польза для здоровья фасоли
  • Риски
  • Добавить фасоль в свой рацион
  • Фасоль: основы

    Бобы являются семенами от цветущего растения семейства fabaceae и классифицируются как бобовые. Они обычно растут в стручках, которые капсулы с несколькими зернами внутри. Эти чалды или капсулы развиваются из цветы. Другие бобовые включают горох, арахис и чечевица.

    Зерна содержат аминокислоты, которые являются химическими веществами, которые в совокупности образуют протеин и помочь нарастить мышечную массу. Белок является важным питательным веществом.


    Бобы являются источником белка, витаминов и клетчатки.

    Есть множество разных бобов, и большинство должны быть приготовлены, чтобы быть безопасным, чтобы поесть. Некоторые из самых популярных сортов в зернах включает:

    • фасоль
    • черные бобы
    • черный горох
    • соя
    • фасоль
    • бобы нута
    • морские бобы
    • Пинто фасоли
    • красная фасоль

    Польза для здоровья фасоли

    Бобы предлагают несколько преимуществ для здоровья, включая:

    1. Источник белка


    Добавив фасоль на зерно может обернуться неполным белка в полной.

    Белок является важным питательным веществом, которое играет ключевую роль в практически все тело. Бобы с высоким содержанием аминокислот, строительных блоков белка.

    Источники белка могут быть разделены на две категории: полные и неполные. Животные продукты, соя, квиноа и все полноценные белки, что означает, что они содержат все девять аминокислот.

    Из всех видов фасоли, только соевые бобы содержат все девять аминокислот. Неполные белки могут быть легко объединены с орехи, семена, молочные или зерновые в один присест или за различные закуски в течение дня, чтобы сделать полноценные белки.

    Например, человек может съесть бобы с рисом или кускусом. Даже имея черные бобы на обед, а затем миндаль или сыр позже в тот же день может обеспечить людей полноценными белками.

    Бобов-отличный источник белка для вегетарианцев и веганов. Они также меньше калорий и насыщенных жиров, чем некоторые другие источники протеина, такие как молочная продукция.

    2. Питательное вещество

    Бобы содержат некоторых жизненно важных питательных веществ, включая фолат. Фолиевая кислота может помочь предотвратить дефекты нервной трубки у плода во время беременности.

    Сушеные бобы содержат почти в два раза больше фолата, который консервированной фасоли содержат, поэтому лучше готовить их сушеном виде. Однако, консервированной фасоли содержат больше фолатов, чем многие продукты.

    Не получаете достаточно фолиевой кислоты может привести к ряду симптомов, в том числе:

    • слабость
    • усталость
    • учащенное сердцебиение
    • потеря аппетита
    • раздражительность

    Другие важные питательные вещества, которые содержатся в зернах включает:

    • цинк
    • утюг
    • магний
    • волокна

    3. Антиоксидант

    Бобы богаты Тип антиоксидантов, называемых полифенолами. Антиоксиданты борются против воздействия свободных радикалов, которые представляют собой химические вещества, которые влияют на широкий спектр процессов в организме, от физического старения до рака и воспаления.

    4. Лучше здоровье сердца

    Люди, которые употребляют фасоль может быть меньше шансов умереть от сердечного приступа, инсульта или других сердечно-сосудистых проблем со здоровьем.

    Анализ 2013 года предыдущие исследования обнаружили четкую зависимость между употреблением зерен и снижением риска ишемической болезни сердца.

    Другие исследования показывают, что фасоль может снизить уровень холестерина. Высокий уровень холестерина является фактором риска болезни сердца и сердечных приступов.

    5. Снижение риска рака

    Некоторые исследования показали, что бобы действовать как антиоксиданты и противовоспалительные средства. Эти эффекты можно уменьшить риск рака.

    Исследование, опубликованное в 2015 году анализировали, является ли фасоль может иметь антиоксидантными свойствами, которые борются с раком кишечника. Черные бобы показано, что наивысшей антиоксидантной активностью.

    Исследование в 2016 году также обнаружили, что химические вещества в Северо-Восточном Китае черные бобы могут замедлить рост рака толстой кишки, повреждая раковые клетки.

    6. Диабет и метаболизм глюкозы

    Бобы могут помочь стабилизировать уровень глюкозы в крови или даже предотвратить диабет. Бобы с высоким содержанием клетчатки, которая может помочь снизить уровень глюкозы в крови.

    Исследование 2015 на мышах обнаружили, что химическое вещество, содержащееся в листьях сои может помочь организму поддерживать нормальный уровень глюкозы.

    Соя также поддерживает здоровое функционирование клеток поджелудочной железы. Поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который регулирует уровень сахара в крови.

    7. Профилактика жировой дистрофии печени

    Жировая дистрофия печени является нарушение обмена веществ, которое возникает, когда жиры накапливаются в печени.

    Исследование, опубликованное в 2016 году обнаружили, что бобы адзуки улучшить накопление жира в печени мышей. Этот результат свидетельствует о том, что эти зерна могут сохранить здоровье печени и снизить риск жировой дистрофии печени, хотя необходимы дополнительные исследования на людях.

    8. Контролируя аппетит

    Волокна и здоровые крахмала в зернах может помочь предотвратить тягу к еде. Люди могут чувствовать себя более полными после употребления бобов, которые могут предотвратить переедание и даже помочь с потерей веса.

    9. Улучшение здоровья кишечника

    Исследования показали, различные бобы, особенно черные бобы, улучшения здоровья кишечника за счет улучшения барьерной функции кишечника, и увеличивается количество полезных бактерий. Это может помочь предотвратить гут-ассоциированных заболеваний.

    Риски

    Некоторые люди имеют аллергию на бобовые или членов семьи бобовых. Арахис, например, бобовых и общий аллерген. Соя также является распространенным аллергеном в Соединенных Штатах, в то время как Люпин аллергия более распространена в Европе.

    Некоторые люди, которые имеют аллергию на один из фасоли или бобовых аллергия на другие, поэтому люди с историей аллергии следует рассматривать аллергию-тестирование и задать своему врачу о проведении с эпинефрином инжектор (Эпинефрин).

    Это небезопасно, чтобы поесть много бобы сырые, потому что они содержат белки под названием лектины. Эти белки могут вызвать тяжелое пищевое отравление, потому что они мешают пищеварению и может привести к образованию цианида.

    Варить фасоль в течение не менее 10 минут разрушает лектины, так что они могут быть благополучно съедена.

    Самые общие побочные эффекты употребления бобов газов и дискомфорт в кишечнике. Это не опасно, но может быть неприятным и даже болезненным для некоторых людей.

    Люди с синдромом раздраженного кишечника (СРК) часто следуют за низкого FODMAP диета, которая ограничивает некоторые углеводы, в том числе бобы, чтобы уменьшить их симптомы.

    Человек может снизить риск возникновения газов и других проблем ЖКТ горячего замачивания зерна и отбрасывая на воду, используемую для замачивания или проращивания, варки, или давление-их приготовления. Пищеварительные ферменты также могут быть приняты для улучшения пищеварения бобовых.

    Добавить фасоль в свой рацион


    Смешанный салат из фасоли-это одновременно и вкусная начинка.

    Человек всегда должен промыть бобы перед приготовлением их и удалите зерна, которые сморщенные или обесцвеченные.

    Фасоль можно приготовить путем кипячения их с приправой и позволяя им варите, пока они не станут мягкими.

    Консервированные бобы, предварительно приготовленные и может быть использован сразу в различные блюда.

    Несколько простых стратегий для добавления зерна на обычный рацион включают:

    • Заменив мясо с фасолью. Попробуйте добавить фасоль вместо мяса в супы, запеканки и блюда из пасты.
    • Едят охлажденной фасоли салаты. Бобы вкусно и сытно как отдельный салат, или как гарнир к другим салатам.
    • Смешивая бобы и зерна. Добавив фасоль на зерно может обернуться неполным белка в полной.

    Это может занять немного проб и ошибок, чтобы найти бобы, которые работают лучше всего для кто-то предпочитал блюда, но бобы могут сделать здоровым дополнением к почти любому блюду.

    Источник

    Leave a Reply