0

Сегодня медицинские Новости: как сделать вегетарианской и средиземноморской диеты принести пользу здоровья сердца?

Выводы итальянского клинического испытания предполагают, что низкокалорийная вегетарианская диета может быть столь же эффективным в снижении сердечно-сосудистого риска, как низкокалорийная средиземноморская диета.

Низкокалорийная вегетарианская и средиземноморская диета, как сердечно-сосудистой системы и улучшать здоровье разными способами.

Ученые надеются, что их выводы, которые сейчас опубликованы в журнале circulation, может повысить осведомленность, что вегетарианская диета может предложить другой вариант для снижения риска болезней сердца и инсульта.

Средиземноморская диета «широко отмечалась как одна из самых здоровых моделей для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний», — отметили они, в то время как вегетарианская диета значительно менее изученной, особенно в отношении его потенциала, чтобы предложить сердце-здоровая альтернатива для людей, которые привыкли есть мясо и рыбу.

«Чтобы лучше оценить эту проблему», — говорит ведущий Автор исследования Франческо Софи, профессор клинического питания в университете Флоренции и Тосканы больнице в Италии, «мы решили сравнить лакто-ОВО-вегетарианская диета с средиземноморская диета в одной и той же группе людей.»

Лакто-ОВО-вегетарианская диета исключает мясо, птицу, рыбу, морепродукты, а также любые продукты, которые являются производными от них, но она включает в себя яйца и молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр.

Как снижается ‘сердечно-сосудистого профиля риска

Для своего исследования профессор Софи и коллеги рандомизировали 107 участников следовать либо низкокалорийная вегетарианская диета или низкокалорийная средиземноморская диета в течение 3 месяцев. Участники были в возрасте между 18 и 75, и были все здоровые, но с избыточным весом.

Все слушатели прошли консультации, в ходе которых они получили консультацию о диете, что они собирались начать. Информация, включенная детальный план меню на 1 неделю пищи, а также информацию о продуктах, чтобы включать и исключать.

Здоровый вегетарианская диета существенно снижает риск диабета типа 2
Исследование показывает, что вегетарианская диета может значительно снизить риск диабета типа 2, качество рациона также имеет значение.
Читать сейчас

Обе диеты были разработаны, чтобы быть низкокалорийными и соответствовать потребностям энергии индивидов. В обе диеты, около 50-55 процентов потребление калорий, полученных из углеводов, 15-20 процентов белков и 25-30% — из жиров (менее 7 процентов из насыщенных жиров и менее 200 мг холестерина в день).

Там «не было никаких существенных различий», — отмечают авторы, между двух диет Количество порций в неделю оливковое масло, фрукты, овощи, крупы, картофель и сладости.

Также неудивительно, что у группы сообщил пищу больше бобовых, яйца, орехи, и молочные продукты, когда они были на вегетарианской диете, чем когда они были на средиземноморской диете.

Результаты показали, что обе диеты значительно улучшается участников в целом «сердечно-сосудистый профиль риска», хотя они слегка отличались в деталях.

Разное влияние на холестерин, триглицериды

Что касается физических мер, таких как Индекс Массы тела (ИМТ) и содержание жира в организме — две диеты были «одинаково эффективно». Участники потеряли в среднем 4 кг в весе и 3 кг жира.

Но диеты отличались их влияние на некоторые биохимические факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Следуя вегетарианской диете, привели к значительному снижению липопротеинов низкой плотности, или «плохой» холестерин. В отличие от этого, следуя средиземноморской диете, казалось, был более эффективным в снижении уровня триглицеридов.

Тем не менее, «сообщение для нашего исследования», — говорит профессор Софи «заключается в том, что низкокалорийные лакто-ОВО-вегетарианская диета может помочь пациентам уменьшить сердечно-сосудистый риск примерно такой же, как низкокалорийная средиземноморская диета.»

Обе диеты были в соответствии с руководящими принципами’

В сопровождающей передовой статье, Шерил А. М. Андерсон — который является адъюнкт-профессор профилактической медицины в университете Калифорнии, Сан-Диего — комментирует значимость исследования.

Она отмечает, что и низкокалорийная вегетарианская диета и низкокалорийная средиземноморская диета «согласуются» с рекомендациями и «может предложить возможное решение текущих проблем по предупреждению и лечению ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний».

Существует настоятельная необходимость, чтобы найти решения для борьбы с эпидемией ожирения. Во всем мире насчитывается более 650 миллионов людей с ожирением, что составляет около три раза больше, чем было в 1975 году.

В США от ожирения страдает 37% взрослого, и он может быть вовлечен в некоторые из ведущих причин предотвратимой смертности, в том числе диабета 2 типа, болезни сердца и некоторые виды рака.

Растущее тело ‘убедительно’

Новое изучение добавляет к телу «убедительные доказательства» того, что существует несколько диетических моделей, которые предлагают здоровый способ снизить вес и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, профессор Андерсон объясняет.

Кроме того, она отмечает, что подобные схемы «должна включать несколько основных принципов, таких как богаты питательными веществами; богаты овощи и фрукты, цельные зерна, бобовые и орехи; с низким содержанием рафинированных злаков и коммерчески обработанных пищевых продуктов с добавлением сахара, насыщенных жиров и натрия; устойчивое развитие; культурные особенности; и приятным.»

Профессор Андерсон предполагает, что существует необходимость дальнейших исследований, чтобы сравнить влияние двух диет в популяциях с более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Они должны также исследовать «ли полезные варианты традиционных диетах по всему миру, которые подчеркивают свежих продуктов и ограничение сахара, насыщенных жиров и натрия может профилактики и лечения ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний», — призывает она.

«У людей есть больше чем один выбор для сердца здоровое питание.»

Профессор Франческо Софи

Источник

admin

Добавить комментарий