0

Медицинские новости сегодня: Западная диета приводит к изменению иммунной системы?

Ответ иммунной системы на Западной диете подобно тому, как он реагирует на заражение опасными бактериями, согласно новому исследованию из Университета Бонна в Германии и опубликовано в журнале Cell.

Что же едят много фаст-фуда сделать, чтобы Ваша иммунная система?

Еще одним тревожным результатом исследования является то, что в долгосрочной перспективе Западная диета может сделать иммунная система становится гипер-реагировать на воспаление триггеры.

Согласно выводам, даже переход на здоровое питание не похоже, чтобы возместить ущерб.

Долгосрочные изменения могут способствовать сахарный диабет 2 типа, атеросклероз и ряд других условий, в которых воспаление является мысль играть роль, и которые были связаны с потреблением Западной диеты.

Для исследования ученые кормили атеросклероза подверженных мышей на западный рацион питания, включающий высокой калорийностью, высоким содержанием жиров, низким содержанием клетчатки, и фаст-фуд.

Западные диеты измененная экспрессия генов

Спустя всего 1 месяц, на мышах показали изменения по всему телу, похожие на сильных воспалительных реакций, которые происходят в бактериальной инфекции.

«Нездоровое питание», — говорит ведущий Автор исследования Анетт Христа, постдокторант в университете Бонна, «привело к неожиданному увеличению числа иммунных клеток в крови мышей, особенно гранулоцитов и моноцитов».

Рак простаты: ‘всем’ средиземноморская диета может снизить риск
Сравнение Западной, разумных и средиземноморская диета показали, что только высокая приверженность к последней была привязана, чтобы снизить риск развития агрессивного рака простаты.
Читать сейчас

Это привел команду, чтобы исследовать то, что может происходить дальше вверх по течению, в костном мозге, где находится прекурсоров, или прародителей, этих конкретных типов иммунных клеток.

Исследователи сравнили основных иммунных клеток предшественников костного мозга от мышей, которые питались по Западному диеты с тех контрольных мышей, которые питались более здоровой, нормальной каши диеты.

Они обнаружили, что Западная диета была переключена на многих генов в клетки-предшественники, в том числе некоторые, которые увеличивают пролиферацию и усиливают реакции от иммунной системы.

Врожденная иммунная система является частью иммунной системы, которая реагирует с быстрой, широкой реакции на инфекцию, которая позже последовали более конкретные реакции от адаптивной иммунной системы.

Здоровой диеты не обратной активацией Гена

Острая воспалительная реакция прекратилась в рационе мышей после того как они были размещены на их нормальной крупе диета на 4 недели.

Но переход на более здоровый рацион не обратить вспять существенные изменения в иммунной системе, и многие из генов, которые были активированы в Западной диете, оставались активны.

«Он только недавно был обнаружен», — отмечает старший Автор исследования профессор Эйке Latz, директор Института врожденного иммунитета Боннского университета, «что врожденная иммунная система имеет форму памяти.»

Существует процесс, называемый «врожденной иммунной обучения», — поясняет он, которое обычно вызвано бактериальной инфекцией, но в случае мышей в исследовании, был спровоцирован Западной диеты.

Врожденная иммунная обучение гарантирует, что после инфекции, тело остается «в аварийном состоянии», поэтому его защитные силы могут «более оперативно реагировать на новые атаки», — добавляет профессор Latz.

Белка считает, что Западная диета в качестве возбудителя

Команда также обнаружили, что белок, называемый домен семье РНБ pyrin, содержащий 3 (NLRP3) датчик иммунную систему, которая признает, что Западная диета в качестве возбудителя и, следовательно, вызывает воспалительную реакцию.

Кроме того, похоже, а также вызывать воспалительные реакции через NLRP3, что Западная диета также вызывает длительные эпигенетические изменения в упаковке генетического материала, так что части ДНК, которые обычно труднодоступны легче читать.

«Иммунная система соответственно реагирует даже на небольшие раздражители с более сильной воспалительной реакции», — объясняет профессор Latz.

В окончательный набор тестов, команда подтвердила роль NLRP3 показывая, что мыши завелись в отсутствие белка не развивать системное воспаление с Западной диеты, и ни один не сделал они показывают некоторые из других более долгосрочных изменений, связанных с белком.

Исследователи заключают, что NLRP3 брокеров тренированного иммунитета, что следует из Западной диете и «тем самым посредником потенциально негативных последствий обученного иммунитета при воспалительных заболеваниях».

Профессор Latz считает, что выводы внимание на трагические последствия, что неверное питание может быть, и что они имеют важные последствия для общества.

«У детей есть выбор, что они едят каждый день. Мы должны дать им возможность принимать сознательные решения относительно их диетических привычек», — добавляет он.

«Основы здорового питания должны стать гораздо более заметной частью образования, чем они являются в настоящее время.»

Профессор Эйке Latz

Источник

admin

Добавить комментарий