0

Медицинские новости сегодня: полным содержанием жира молочные продукты могут на самом деле принести пользу для здоровья сердца

Поверье есть — и даже некоторые государственные органы по питанию согласен — что нам следует избегать обезжиренных молочных продуктов из-за высокого содержания насыщенных жиров. Но, новое исследование смело вызовы этих претензий.

Обезжиренных молочных продуктов может фактически быть хорошо для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Весь-жир молочный не повышает сердечно-сосудистый риск. Напротив, некоторые жиры, присутствующие в некоторых молочных продуктах может даже держать инсульта и сердечных заболеваний на залив.

Это основной вывод недавнего исследования Доктор Дариуш Мозаффариан, от Фридмана школьного питания науки и политики в университете Тафтса в Бостоне, штат Массачусетс.

С результатами своей работы, Доктор Мозаффариан и команду проблемы не только мнения, но и позиции правительственных организаций, таких как Министерство сельского хозяйства США (USDA) и Министерства здравоохранения и социальных служб.

Два тела советует людям избегать обезжиренных молочных из-за его влияния на уровень холестерина. Насыщенные жиры, содержащиеся в жирных молочных продуктах, предупреждает Министерство сельского хозяйства, повышение уровня липопротеидов низкой плотности (ЛПНП), также известный как «плохого» холестерина.

В то время, высокий уровень холестерина ЛПНП может привести к сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз или ишемическая болезнь сердца.

Однако, новое исследование оказывается идея о том, что полным содержанием жира молочные продукты-это плохо для тебя на голову. Удивительные результаты были опубликованы в американском журнале клинического питания.

Марсия Отто, который является ассистентом профессора в отделе эпидемиологии, генетике человека и экологических наук в университете Техаса научного центра здоровья в Хьюстоне, является первым и соответствуя Автор бумаги.

Молочных жиров может предотвратить болезни сердца, инсульт

Изучить влияние молочных продуктов на риск смертности и сердечно-сосудистых заболеваний, Доктор Мозаффариан и его команда изучили более 2900 американских пенсионеров в возрасте 65 лет и старше.

Исследователи измерили уровни участников плазме крови три жирные кислоты, содержащиеся в молочных продуктах в начале учебы в 1992 году, спустя 6 лет, 13 лет спустя.

Были исследованы ассоциации с «общей смертности, причин смертности, а также сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) риск».

Эти четыре продукты доказано, чтобы снизить уровень холестерина
«Портфель диета» было доказано, чтобы сохранить сердце здоровым на несколько исследований.
Читать сейчас

В течение 22-летнего периода наблюдения, 2,428 из участников умер. Из этих смертей, 833 были из-за болезни сердца.

Однако, ни один из трех жирных кислот рассмотрев коррелирует с риском общей смертности. В самом деле, высокие циркулирующие уровни маргариновая жирных кислот были связаны с более низким риском смерти от болезни сердца.

Кроме того, взрослые с более высоким уровнем жирных кислот в целом на 42 процента меньше шансов умереть от инсульта, выявил анализ.

Диетические рекомендации должны быть пересмотрены

По данным авторов исследования, полученные данные свидетельствуют о том, что нынешние диетические рекомендации должны быть внесены изменения.

В 2015-2020 диетические руководящие принципы для американцев, опубликованном канцелярией профилактики заболеваний и укрепления здоровья рекомендуют потребление «обезжиренный и с низким содержанием жира (1%) и молочные продукты, включая молоко, йогурт, сыр, или витаминизированные соевые напитки (обычно известные как ‘соевое молоко’).»

Впрочем, Отто не согласен. «В соответствии с предыдущими выводами,» она говорит: «наши результаты подчеркивают необходимость пересмотреть текущие рекомендации по питанию на всю жирных молочных продуктов, которые являются богатыми источниками питательных веществ, таких как кальций и калий.»

«Это необходимо для здоровья не только в детстве, но на протяжении всей жизни, особенно в более поздние годы, когда недоедание и условия, такие как остеопороз чаще», — добавляет исследователь.

«[Д]воздушный жир, вопреки распространенному мнению, не увеличивает [в] риск сердечных заболеваний или общей смертности у пожилых людей. В дополнение […], полученные результаты позволяют предположить, что одна жирная кислота присутствует в молочных продуктов может снизить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, в частности от инсульта.»

Марсия Отто

Она добавляет: «потребители были подвержены так много разных и противоречивых сведений о диете, особенно в отношении жиров», и это подчеркивает тот факт, что «растущее тело доказательства» говорит о том, что молочный жир является на самом деле хорошо для вас.

«Это […] важно иметь надежные исследования, так что люди могут принять более взвешенные и обоснованные решения на научной основе, а не на слухи,» Отто заключает.

Источник

admin

Добавить комментарий