0

Медицинские новости сегодня: питание 2018: новые данные подтверждают пользе растительной диеты

Новые данные представлены на питание 2018 — флагман встрече американского общества по вопросам питания, состоявшейся в Бостоне, мА — подкрепить доказательство того, что растительная диета связана со множество преимуществ для здоровья.

Последние исследования свидетельствуют о пользе вегетарианства.

Диеты на растительной основе становятся все более популярными в США. В 2017 докладе отмечается, что 6% людей в США теперь определить как веганская, по сравнению с 1 процента в 2014 году.

Несмотря на устойчивый рост, США по-прежнему отстает от многих других стран, когда дело доходит до замены животного белка на растительный белок. В Германии, например, почти половина потребителей в настоящее время следовать низк-мясная диета.

Результаты исследования из Нидерландов, Бразилии и США, представлен на питание 2018, всего найдено выгоды, связанные с вегетарианский Тип диеты, но они также общались важность здоровья качество питания.

Мы представляем топ-линия результаты этих исследований ниже. Читая эти резюме, важно помнить о том, что в то время как Тезисы, представленные в питании 2018 были оценены и выбраны комитетом экспертов, документы не подверглись такой же строгой стандартов экспертной оценки, которая применяется в научных журналах.

Итак, мы должны рассматривать эти результаты как «предварительные результаты», пока они не будут должным образом оценены.

Вегетарианцы и сердечно-сосудистых заболеваний

Исследование из Нидерландов взглянул на почти 6000 человек; команда обнаружили, что те, кто ел высокое соотношение растительного белка животного происхождения белка с низким риском развития ишемической болезни сердца позже в жизни.

Бразильский изучение посмотрело около 4500 тысяч человек и пришли к выводу, что люди, которые диета, богатая растительной основе белка были 60 процентов более менее правоподобны чем люди, которые имели диету, богатую животным белком развитие атеросклероза в артериях сердца.

Вы не должны быть строго вегетарианской’, чтобы пожинать плоды
Диета, богатая растительной пищей с низким мясом — не строго придерживаюсь вегетарианской диеты — могут предложить предохранение против ожирения
Читать сейчас

И, исследование, глядя на Южно-азиатских людей, живущих в США обнаружили, что вегетарианство было связано с меньшим количеством факторов риска для диабета и болезней сердца.

По сравнению со своими сверстниками невегетарианские, Южной Азии вегетарианцев выставлены:

  • меньше окружности талии
  • снизить количество жира в брюшной полости
  • снизить уровень холестерина
  • снизить уровень сахара в крови
  • низкий индекс массы тела (ИМТ)

Они также были менее склонны набирать вес и имели более низкий уровень смертности.

Качество еды по-прежнему важно

В другом исследовании, исследователи из школы Гарвардского университета т. Х. Чана общественного здравоохранения в Бостоне, штат Массачусетс, изучили, существует ли связь между употреблением целебных растительных продуктов и снижение веса.

Исследуя данные «более 125 000 взрослых за 4-летние периоды,» команда обнаружили, что люди, которые ели много качественных растительных продуктов, таких как цельные зерна, орехи, овощи и фрукты, были менее склонны набирать вес, чем люди, которые ели много менее полезные растительные продукты, такие как картофель, зерновые, и конфеты.

Команда Фридман школьного питания науки и политики в университете Тафтса в Медфорд, штат Массачусетс, обнаружила в своем исследовании почти 30 000 человек в США, что качество продукты на растительной основе является «более важным, чем качество» продукты животного происхождения, когда дело доходит до диетического здоровья.

Их сопоставление данных ассоциации между сильными рацион для здоровых, высококачественных растительных продуктов и на 30 процентов более низкий уровень смертности. Люди с хроническими заболеваниями, которые потребляли диету, богатую высококачественных растительных продуктов были найдены, чтобы извлечь пользу даже больше, чем в общей популяции.

Потребляя высокое качество пищевых продуктов животного происхождения, однако, не был связан с какой-либо значительной выгоды для смертности.

Источник

admin

Добавить комментарий