0

Медицинские новости сегодня: может ли употребление йогурта снизить воспаление?

Можете начинать трапезу с одной порции йогурта помогает снизить воспаление? По данным нового исследования, ответ «да». Его авторы считают, что йогурт может защитить нас от вредных побочных продуктов бактерий.

Новое исследование исследует противовоспалительным свойствам кефира.

Воспаление является горячей темой на данный момент. Он играет важную роль в разнообразных условиях, в том числе псориаза и экземы.

Он также был вовлечен в некоторые менее очевидные условия, такие как болезнь Альцгеймера и диабет, и он может даже играть в некоторые психические заболевания, такие как депрессия и шизофрения.

В целом, воспаление-это не плохо. По сути, это способ организма защитить себя; это первая линия обороны иммунной системы.

Однако, если воспаление продолжается дольше, чем это необходимо, он становится проблемой — тело является, по сути, разрушает сам себя.

Хотя существует целый ряд фармацевтических противовоспалительных препаратов, они все имеют свои недостатки, и быть на любое Лекарство долгосрочный, не является идеальным. Итак, гонка, чтобы найти более безопасные, более естественные альтернативы.

Может молока быть ответ?

За эти годы было много споров вокруг молока и его роль в воспалении. Некоторые считают, что это анти-воспалительных, в то время как другие говорят наоборот.

Так, в поиске окончательного ответа, исследователи из Университета Висконсин-Мэдисон положила кефир для теста. Исследование возглавил Брэд Боллинг, доцент кафедры пищевой науки. Что касается молочных дискуссии, он говорит:

«Там были некоторые смешанные результаты на протяжении многих лет, но недавняя статья] показывает, что вещи, которые указывают на противовоспалительное, особенно кисломолочные.»

На данном этапе, прежде чем мы погрузимся в детали, стоит отметить, что исследование финансировалось Национальным молочным Советом. Они представляют собой некоммерческие организации, которые поддерживаются Департаментом США национальной программы сельского хозяйства молочными проверки, целью которого является популяризация молочной продукции.

Однако исследования представлены в двух статьях, опубликованных в рецензируемом журнале питания и британском журнале питания.

Кишечных бактерий и эндотоксинов

Йогурт, как полагают, чтобы уменьшить воспаление, улучшая целостность слизистой оболочки кишечника. И, в подкрепление этих слоя ткани, эндотоксины — вырабатывается кишечной бактерии не могут проникать в кровяное русло и способствовать развитию воспаления.

Для изучения потенциальных выгод от йогурта на воспаление, в первом эксперименте ученых, они набирали 120 женщин в пременопаузе, половина из которых страдали ожирением.

Низким содержанием жира молоко, йогурт может уменьшить риск депрессии
Новые исследования показывают, что низким содержанием жира молочные продукты могут принести пользу психическому здоровью.
Читать сейчас

Половину участников попросили съесть 12 унций нежирного йогурта каждый день в течение 9 недель, пока ели другие, а не молочный пудинг.

На протяжении всего эксперимента, в различные моменты времени, исследователи брали образцы крови и оценивали их биомаркеров эндотоксинов и воспаление.

Результаты, которые были опубликованы в декабре 2017 года, показали, что некоторые маркеры воспаления, таких как ФНО-Альфа были значительно сокращены в йогурт.

Второй документ, опубликованный недавно в журнале Nutrition, концентрируется на другую часть того же исследования. В начале и конце 9-недельном исследовании, женщины были высоко калорийной едой проблема.

Этот вызов был разработан, чтобы подчеркнуть их метаболизм путем перегрузки их с высоким содержанием жира, высоко-углеводный завтрак. Тайм начался праздник с порции йогурта, в то время как другая половина началась с немолочных пудинг.

Боллинг объясняет содержание трапезы вызов, говоря: «это было два колбаса кексы и две оладьи, на общую сумму 900 калорий. Но все это удалось. Они постились, — продолжает он, — и они были очень голодные.»

Тесты за следующие часы — как еда переваривается — показали, что йогурт имеет значительные сокращения определенных маркеров эндотоксина. Исследователи также отметили, что у тучных участников, после приема пищи уровень глюкозы быстро снизился в группе кефира, который демонстрирует улучшение метаболизма глюкозы.

«Употребление 8 унций нежирного кефира перед едой является оправданной стратегией для улучшения после приема пищи обмен веществ и, следовательно, может помочь уменьшить риск сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний.»

Ruisong шарпея, постдок

Будущая работа ученых будет сосредоточена на понимании, что вещества в кефире имеют эти положительные эффекты.

Как Боллинг говорит: «в конечном счете, мы хотели бы, чтобы эти компоненты оптимизированы в пище, особенно для медицинских ситуациях, где важно подавляют воспаление в диету. Мы считаем, что это перспективный подход».

Тем не менее, исследования на эту тему является относительно новой, поэтому результаты должны быть воспроизведены, прежде чем мы все перейдут на основе йогурта закуски.

Источник

admin

Добавить комментарий