0

Медицинские новости сегодня: макароны-это хорошо или плохо для вас?

Оглавление

  • Здоров макароны?
  • Типы
  • Кулинарные советы
  • Альтернативы для пасты
  • Резюме
  • Макароны-это удобный и сытно поесть, но некоторые виды пасты обеспечивают углеводы, что означает, что они предлагают очень мало питательной ценности, кроме калорий. Как понимание людьми углеводы, клетчатку, и гликемический индекс (GI) растет, они могут задаться вопросом: паста, здоровая?

    Паста чрезвычайно популярной еды. По данным Национальной ассоциации паста, средний человек в Соединенных Штатах ест 20 фунтов (фунтов) макароны каждый год.

    Однако, исследования с 2017 года отмечено снижение в популярности пасты, который является частично из-за здоровья и питания.

    В этой статье вы узнаете о преимуществах и недостатках паста, а также различные типы.

    Здоров макароны?


    Здоровой диеты может включать в себя различные виды пасты.

    Паста может быть отличным дополнением к здоровой диете.

    Недавнее исследование усилила это, обнаружили, что люди с низким ГИ диеты еще похудела, когда они ели макароны. В исследовании делается вывод, что паста не вызывает никакого увеличения веса или увеличение жировых отложений.

    ГИ является мерой того, насколько быстро и значительно богатую углеводами пища может повышать уровень сахара в крови. Быстрее поглощения, тем выше и быстрее человека уровень сахара в крови подскочит.

    Вообще говоря, нижняя-гликемические продукты могут помочь человеку контролировать свой вес и снизить риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа.

    Кроме того, по данным американской Ассоциации диабета, крахмалосодержащие продукты, такие как паста может быть частью здоровой диеты для людей с диабетом.

    Однако, необходимо ограничить Размер порций пасты и свести к минимуму использование сахара и жирных соусов. Это также лучше сделать выбор в пользу цельнозерновых макарон, или фасоли, или чечевицы на основе лапши, которое является более питательным.

    Некоторые люди устранять макароны из своего рациона, поскольку они пытаются сократить их потребление клейковины. Если у человека есть чувствительность клейковины или целиакией, нет никаких доказательств, что безглютеновая диета предлагает каких-либо преимуществ для здоровья.

    В самом деле, исследования показывают, что многие виды безглютеновые макароны и другие безглютеновые продукты могут быть более дорогие и менее полезные, чем их не-безглютеновые аналоги. Они клонат быть более низки содержанием клетчатки и белка, и выше в сахара и жира, чем обычные продукты.

    Наконец, цельнозерновые макаронные изделия является одним из продукты питания, входящие в Средиземноморскую диету, которая является подходом в питании, что многие врачи и диетологи рекомендуют для лучшего контроля веса и снизить риск заболевания.

    Типы

    Традиционные обогащенных макаронных изделий использует только определенные части ядра пшеницы, что означает, что он лишается основных питательных веществ в процессе производства.

    Производители часто искусственно добавить некоторые из этих питательных веществ, включая железо и витамины группы B, для конечного продукта.

    Цельнозерновые макароны использует все ядра пшеницы, что означает, что питательные вещества остаются в пасте, вместе с клетчаткой и другими полезными компонентами.

    Оба вида пасты доступны в разных форм и размеров. Некоторые из самых популярных сортов относятся:

    • макароны
    • спагетти
    • феттучини
    • равиоли
    • лазанья
    • вермишель
    • тортеллини
    • лингвини
    • боути

    Коричневый рис или белый рис лучше для здоровья?
    Узнать больше о различиях между питанием белый рис и коричневый рис.
    Читать сейчас

    Советы для приготовления целебной пастой на основе питание


    Используя цельнозерновые макароны и овощи могут сделать блюдо макароны, богатые питательными веществами.

    В то время как паста может быть здоровой сама по себе, она легко может стать базой для слишком много калорий.

    В популярном оливковом цепи ресторане, блюдо, спагетти с сливочно-грибным соусом и фрикадельками содержит 1,680 калорий.

    В среднем на взрослого человека суточная потребность калорий составляет 1600–2400 на женщин и 2000-3000 для мужчин, этот один прием пищи способствует не менее половины калорий в день и, возможно, даже полную сумму.

    Те же принципы применимы дома, куда добавить готовые соусы и распространенным гарниром, таких как чесночный хлеб или ложки сыр Пармезан с тем или иным здоровое питание нездоровых.

    Однако, паста также может быть отличной базой для здоровой пищи. Советы, чтобы сделать целебный макарон блюда включают в себя:

    • добавив побольше овощей
    • используя lean белки, такие как рыба
    • приготовления соусов дома, а не покупать готовые те
    • ограничивая количество масла 1-2 столовые ложки
    • замена сыра с пищевые дрожжи
    • используя цельного зерна, фасоли или чечевицы на основе макаронных изделий

    Важно также ограничивать Размер порций. Люди должны стремиться наполнить половину своей тарелки фруктами и овощами и чуть более четверти углеводов, таких как макароны.

    Альтернативы для пасты

    Альтернативы для пасты включают в себя:

    • киноа
    • цуккини, спагетти сквош и другие овощи
    • коричневый или дикий рис
    • гречневая лапша, которая также называется лапша соба
    • пророщенные зерна
    • полба
    • булгур
    • цельнозерновой кускус
    • ширатаки, или чудо, лапша

    Резюме

    Здоров макароны? Когда люди едят правильный Размер порции и добавить питательные начинки, да может быть.

    Чтобы сделать макароны, блюда более полезные, люди должны избегать насыщенные, сливочные соусы и высококалорийным гарниром и добавить больше овощей и белков.

    Источник

    admin

    Добавить комментарий