0

Медицинские новости сегодня: Красное мясо аллергии могут повысить риск сердечного заболевания

Выяснилось, что многие люди в США имеют аллергию на красное мясо. Новое исследование показало, что иммунный ответ, который он запускает, может повысить риск сердечного заболевания.

Исследователи находят еще одна причина, чтобы пропустить красного мяса.

Что красное мясо может быть вредно для нашего здоровья это не новость; красное мясо является изгоем питания 21-го века, и не без веских оснований.

Теперь причастны диабета, инсульта, рака и сердечно-сосудистых заболеваний, это конечно продукты питания, чтобы поесть в умеренных количествах, если на всех.

В первую очередь, уровень насыщенных жиров в красном мясе, как известно, способствуют болезни сердца.

Однако, согласно недавнему исследованию, некоторые люди более подвержены риску, чем другие.

Удивительно, но этот повышенный риск из-за пищевых аллергенов. Последние результаты были опубликованы в журнале атеросклероз, тромбоз и сосудистой биологии.

И только сравнительно недавно, что основным аллергеном в красном мясе — это сложные сахара называется галактоза-Альфа-1,3-галактозы (Альфа-Гал) — был идентифицирован.

Аллергия и болезни сердца

В течение некоторого времени, ученые полагали, что аллергия, в целом, может привести к иммунологической цепную реакцию, которая приводит к атеросклерозу, или отложение жировых бляшек в артериях, что твердеет с течением времени, сужая кровеносные сосуды. Однако, механизмы, которые лежат в основе этого процесса не понял.

В новом исследовании, исследователи из Университета системы здравоохранения Виргинии в Шарлотсвилле хотел копать глубже. Так, они разработали эксперимент, чтобы исследовать, есть ли люди с красным мясом аллергии могут быть более восприимчивыми к атеросклерозу и, если да, то почему.

Общих аллергических состояний, связанных с психическим здоровьем
В недавнем исследовании, экземы, Сенной лихорадки и астмы, связаны с повышенным риском развития психических заболеваний.
Читать сейчас

Чтобы увидеть, действительно ли существует связь, они проанализировали образцы крови 118 жителей Вирджинии для специфических антител к Альфа-Гал.

Маркер был найден в 26 процентов из отобранных участников. Как они ожидали, людей, которые аллергия на красное мясо, чаще имеют повышенный уровень артериального бляшек.

По сути, Участники, которые были чувствительны к Альфа-Гал имели на 30 процентов больше артериальной бляшки, чем те, кто не иммунную реакцию.

Кроме того, бляшки в аллергии были более неустойчивыми, что делает их более вероятно, чтобы вызвать сердечный приступ и инсульт.

«Этот роман найти из небольшой группы испытуемых из Вирджинии поднимает интригующую возможность, что аллергия на красное мясо может быть недостаточно признанным фактором в болезни сердца».

Руководитель исследования Доктор Колин Макнамара

Кого это касается?

До сих пор не ясно, сколько именно людей имеют аллергию на красное мясо, но считается, что примерно 1 процент населения. Однако, как много как 20 процентов населения могут производить более низкий уровень реакции на аллерген.

Интересно, что укус клещ одинокой звезды ведут людей к Альфа-Гал, что делает красное мясо аллергия более распространена в юго-восточных Штатах, где эта галочка находится.

На данном этапе, связь между красным мясом аллергии и атеросклероза не высечены в камне; команда планирует продолжить расследование, используя больших групп участников. Доктор Макнамара отмечает: «эти предварительные результаты указывают на необходимость дальнейших клинических исследований в более крупных популяций из различных географических регионов и дополнительные лабораторные работы».

Источник

admin

Добавить комментарий