0

Медицинские новости сегодня: Гвоздика: пищевая ценность и польза для здоровья

  • Преимущества
  • Побочные эффекты
  • Использует
  • Диета
  • Питание
  • Вынос
  • Происходящих в Индонезии, гвоздика-это высушенные бутоны гвоздичного дерева. Они являются популярной пряностью, которую люди используют в супах, рагу, мясу, соусам и блюдам из риса.

    Их название происходит от латинского слова натоптышей, что означает ноготь, поскольку форму гвоздики напоминает гвоздь.

    Люди используют гвоздику в кулинарии и традиционной медицине в течение многих лет, но только недавно ученые начали изучать их потенциальные преимущества для здоровья.

    Читайте дальше, чтобы узнать больше о потенциальной пользе для здоровья, пользы и рисков гвоздики.

    Польза для здоровья зубчика

    Гвоздики имеют множество потенциальных преимуществ для здоровья, включая:

    Здоровье полости рта


    Гвоздика-это высушенные цветочные почки гвоздичного дерева.

    Исследователи изучают гвоздичное масло как естественный способ для поддержания здоровья полости рта из-за его влияния на зубной налет, воспаление десен, и бактерии в полости рта.

    Ученые сравнили эффективность травяной ополаскиватель для полости рта, содержащие гвоздику, базилик и масло чайного дерева в продаже имеются эфирные масла прополоскать рот.

    Оба ополаскивателя были эффективны против зубного налета и гингивита, показывая, что они могут помочь уменьшить устные воспаления и бактерий.

    Исследователи также обнаружили, что прополоскать рот, что содержащиеся гвоздики снизилось количество вредных бактерий больше, чем коммерческих прополоскать рот.

    Сахарный диабет

    Исследования на мышах обнаружили, что экстракт гвоздики и nigericin, компонент гвоздики, экстракт, снижение инсулинорезистентности в мышечной ткани мыши.

    Мышей с сахарным диабетом, которые потребляли nigericin также было меньше инсулинорезистентности и улучшения толерантности к глюкозе, секреции инсулина и функции бета-клеток.

    Другое исследование на животных смотрели на эффект гвоздичного дерева порошка на лабораторных маркеров в крысиной модели диабета. Они обнаружили, что уровень сахара в крови был ниже у крыс, получавших гвоздичного порошка по сравнению с таковыми в группе контроля, которые не получали порошок гвоздики.

    Рак

    Многие травы и специи с высоким содержанием антиоксидантов, которые представляют собой химические вещества, которые играют роль в уменьшении повреждений клеток, что может привести к раку. По сегодняшним диетолог «только 1/2 чайной ложки молотой гвоздики содержит больше антиоксидантов, чем 1/2 стакана черники.»

    В одном лабораторном исследовании, ученые обнаружили, что экстракт гвоздики удалось замедлить рост различных типов раковых клеток человека. Гвоздики экстракт также увеличился смерть клетки в раковых клетках толстой кишки.

    В этом же исследовании также посмотрел на эффект гвоздичного экстракта на рост опухоли у мышей. Опухоли росли значительно меньше у мышей, обработанных с гвоздичного экстракта по сравнению с таковыми в группе контроля.

    В другом исследовании, ученые оценили эффект различных препаратов гвоздики экстракт на клетках рака молочной железы человека. Они обнаружили, что эфирное масло гвоздики и экстракт этанола гвоздики были токсичны для клеток рака молочной железы.

    Авторы сообщили, что гвоздика может иметь полезную роль в будущем лечении рака, так как они могут вызвать гибель клеток и замедлить умножение клеток.

    Ожирение

    Ученые также изучили зубчика относительно их потенциального влияния на ожирение. В исследовании мышей, исследователи обнаружили, что экстракт гвоздики снизила заболеваемость ожирением в результате с высоким содержанием жиров.

    Мыши, которые получали гвоздичного экстракта имеют более низкий вес тела, меньше брюшного жира, и меньше жира в печени, чем в контрольной группе.

    Риски, побочные эффекты и соображения

    По данным Национального центра информации по биотехнологии, несколько опасностей, связанных с гвоздичным маслом. Это может привести к кожи, глаз и раздражение дыхательных путей, или аллергических реакций на коже. Это также легковоспламеняющихся и может быть смертельным, если его проглотить и попадает в дыхательные пути.

    В одном случае, в 15-месячный ребенок пережил отказ печени после употребления 10 миллилитров (мл), гвоздичное масло.

    Другой инцидент был связан с 2-летним ребенком, которые пили от 5 до 10 мл гвоздичное масло. Ребенок пережил несколько медицинских проблем, в том числе кома, повреждение печени, проблемы со свертываемостью крови.

    Гвоздика также может увеличить риск кровотечения или повышение реакции организма на варфарин. Важно обсудить использование любых растительных продуктов с врачом, чтобы они могли изучить возможные побочные эффекты и взаимодействия.

    Куркума может помочь управлять диабетом? Что они говорят
    Куркума может стать новым инструментом, чтобы помочь управлять диабетом? Мы смотрим на факты.
    Читать сейчас

    Использует


    Гвоздичное масло используется в традиционной медицине, в том числе гигиены полости рта.

    Гвоздика известна своим сильным вкусом и запахом и могут быть приобретены земли или всего для использования в кулинарии.

    Многие блюда включают в себя гвоздику, и она также является ингредиентом в некоторых пряностей, в том числе кетчуп и соус Вустершир.

    Некоторые духи использовать гвоздику для аромата и гвоздичное масло продается для использования в качестве эфирного масла.

    Гвоздика широко используется в Аюрведе, традиционной индийской медицине. Они также традиционно используется, чтобы вызвать ощущение неметь.

    Как использовать гвоздику

    Молотой гвоздики могут быть использованы в подобных целях, как корица и имбирь и может быть использовано для яблочным ароматом, овсянка, кексы, и печенье.

    Этот рецепт пряничный торт с глазурью сливочного сыра использует молотой гвоздики.

    Гвоздика также иногда используются, чтобы сделать чай, который представляет собой смесь чая, специй и молока популярен в Индии и Пакистане. Этот кардамон рецепт имбирный чай включает в себя гвоздику.

    Гвоздики могут быть использованы в соленых блюд, так как в этот рецепт запеченной курицы с артишоками, корицу и нарезанный лимон, а это для мультиварке тушеная говядина с морковь и репу.

    Информации о питательной ценности


    Гвоздика-популярная пряность в кулинарии.

    По данным Департамента сельского хозяйства США базы данных Национального питательных веществ, 2,1 грамм (г) или 1 чайную ложку молотой гвоздики содержится:

    • 6 килокалориях (ккал)
    • 0.13 г (г) белка
    • 0,27 г общего жира
    • 1,38 г углеводов
    • 0,7 г клетчатки

    Такое же количество молотой гвоздики также обеспечивает 1.263 миллиграмм (мг) марганца, что составляет 63% от дневной нормы (DV) для марганца.

    Вынос

    Гвоздика представляет собой ароматные специи, которые могут добавить изюминку многим блюдам. Его потенциальные лечебные свойства изучаются, но необходимы дополнительные исследования.

    Как и все растительные продукты, люди должны обсудить использование и сохранность гвоздики с врачом.

    Источник

    admin

    Добавить комментарий