0

Медицинские новости сегодня: эти растительные жиры могут помочь вам жить дольше

Диета, которая богата растительной основе мононенасыщенных жиров связаны с более низким риском смерти от болезни сердца и других причин. В отличие от этого, если мононенасыщенные жиры приходят из животных источников, ссылка есть на более высокий риск смерти от сердечной болезни и других причин.

Выбор в пользу растительной основе мононенасыщенных жиров вместо животных-основе, чтобы продлить свою жизнь.

Это были предварительные результаты анализа двух крупнейших исследований, в которых собрана информация из более 93 000 мужчин и женщин в среднем 22 года.

Исследование — которое возглавлял Гарвардский т. Х. Чана школы общественного здравоохранения в Бостоне, Массачусетс и описаны в научной американской Ассоциации сердца 2018 занятий по эпидемиологии и профилактике | образа жизни и Кардиометаболических здравоохранения, проходившей в Нью-Орлеане, штат Луизиана.

Вы можете прочитать аннотацию на исследование в журнале circulation.

Мононенасыщенные жиры являются ненасыщенные жиры, которые имеют только одну углерод-углеродной двойной связи в их основу углеводородов. При комнатной температуре они обычно остаются жидкими и стать только твердое при замораживании.

Существует два источника мононенасыщенных жиров в рационе человека: растительные продукты, такие как авокадо, орехи, арахисовое масло, оливковое масло, кунжутное масло и другие растительные масла, а также продуктов животного происхождения, в том числе красного мяса, рыбы, яиц и обезжиренных молочных продуктов.

Руководящие принципы в США рекомендуют не более чем 30 процентов калорий в нашем рационе должны поступать из жиров, большая часть которых должна быть мононенасыщенными или полиненасыщенными.

Подробная информация об источниках питания

Д-р марта Гвашев-Ферре, который является научным сотрудником отдела питания в Гарвардской школе т. Х. Чана общественного здравоохранения, и его коллеги проводили свои исследования, потому что предыдущие исследования о мононенасыщенных жиров и смертности дало противоречивые результаты.

Потому что мононенасыщенные жиры присутствуют в обоих животных и растительных продуктов, и содержать «дивергент питательным компонентам» — они решили изучить, является ли источником жиров может быть существенным или нет.

Как авокадо и орехи могут повысить интеллект
Узнайте, как более высокие уровни крови мононенасыщенных жиров связаны с более высоким интеллектом.
Читать сейчас

Они объединили и проанализировали данные двух исследований. Один набор данных был собран в 1990-2012 от 63,412 женщин в исследовании здоровья медсестер.
Другой набор данных, который был составлен из профессионалов здравоохранения последующее исследование включены данные, собранные в 1990-2010 гг. на 29,966 мужчин.

Записи из этих исследований была подробная, проверенная информация о диете, которая была собрана каждые 4 лет с частотой анкет пищевыми продуктами заполненные участниками.

Из этих записей и консультирование в научных источниках отметить изменения в составе продуктов, которые могли произойти за последующие исследователи смогли вычислить и различать различные нежирные сорта в участников диеты, питание источников они пришли, и как они изменились с течением времени.

На основе растительных жиров связана с низким риском смерти

В среднем период от 22 лет, 20,672 испытуемых умерли — в том числе 4,588 от болезней сердца. С помощью этой информации и потребление жира, исследователи обнаружили, что:

  • Имеющие диеты, в растительной основе мононенасыщенных жиров был связан с 16 процентов более низкий риск смерти от любой причины в течение последующих по сравнению с тем, что диета, которая была с низким содержанием этих жиров.
  • Замена 2-5 процентов калорий, получаемых из насыщенных жиров, простых Сахаров, и других рафинированных углеводов с таким же количеством калорий из растительной основе мононенасыщенных жиров был связан с 10-15 процентов более низкий риск смерти от болезней сердца и любых других причин.
  • Подставляя 5 процентов от общего объема калорий поступает из животной основе мононенасыщенных жиров с растительными из них был привязан к 24-26 процентов более низкий риск смерти от болезней сердца и любых других причин.

Следует отметить, что такие результаты анализа данных наблюдений, который в состоянии только определить связи между типами мононенасыщенных жиров и риском смерти.

Поэтому, хотя результаты не доказывают, что питание на растительной основе мононенасыщенных жиров, в отличие от животных на основе те — снижает риск преждевременной смерти, они не противоречат этим утверждением.

«Наши результаты подчеркивают важность источника и количества мононенасыщенных жирных кислот в рационе — надо есть больше мононенасыщенных жирных кислот растительного происхождения и меньше мононенасыщенных жирных кислот из животных источников.»

Д-Р Марта Гвашев-Ферре

Исследование было частично финансируется «Юнилевер», и трое из семи авторов исследования, раскрытая в получении исследовательского Гранта или работают в компании. Юнилевер владеет многими известными потребительскими брендами, в том числе пищевых продуктов на основе растительного масла.

Источник

admin

Добавить комментарий